Domaća kobasica je savršena za sve one koji vole da uživaju u ukusima domaće kuhinje. Ovaj recept kombinuje tradicionalne sastojke i tehnike sa savremenim pristupom pripremi, čineći ga idealnim za svaki roštilj ili zimski obrok.
Sastojci
- 1 kg svinjskog mesa
- 200 g svinjske masti
- 10 g soli
- 5 g bibera
- 5 g paprike
- 3 čena belog luka (sitno iseckana)
- Creva za kobasice
Priprema
- Meso i mast isecite na sitne komade i sameljite.
- Dodajte so, biber, papriku i beli luk i dobro promešajte.
- Napunite creva pripremljenom smesom i formirajte kobasice.
- Ostavite kobasice da se suše na hladnom i suvom mestu 24 sata.
- Pržite ili pecite kobasice po želji.
