Pastrmka pečena na puteru i belom luku je zdrav i ukusan obrok koji se lako priprema. Ova riba je bogata ukusom i savršena je za laganu večeru ili ručak.

Sastojci

• 2 pastrmke (po 300 g, očišćene)
• 50 g putera
• 3 čena belog luka (sitno iseckana)
• 1 limun (isečen na kolutove)
• So i biber po ukusu
• Svež peršun (sitno iseckan)

Priprema

1. Zagrejte rernu na 200°C.
2. U tiganju otopite puter i propržite beli luk dok ne postane zlatno smeđi.
3. Posolite i pobiberite pastrmke, pa ih stavite u pleh za pečenje.
4. Prelijte pastrmke otopljenim puterom i belim lukom, stavite kolutove limuna preko ribe i pospite peršunom.
5. Pecite pastrmke u rerni oko 20-25 minuta, dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave.
6. Servirajte sa prilogom po izboru.